반응형 카페우유1 카페에서 멸균우유 써도 될까? 카페에서 멸균우유 써도 될까요? 멸균우유 하면 떠오르는 게 아마 일반 우유갑과는 다른 포장일 것입니다. 멸균우유란 말 그대로 130도의 고온에서 멸균하여 미생물을 죽이고 팩에 포장한 우유입니다. 따라서 실온에서 장기간 보관이 가능하다는 장점이 있습니다. 또한 해외에서 수입을 해올 수도 있습니다. 보통 3개월 ~ 6개월의 유통기한을 가지고 있어서 대량으로 구매하는 경우가 많습니다. 운송 과정에서 냉장시설이 필요 없다 보니 운송비 절감으로 단가도 조금 저렴해집니다. 또한 대량 구매를 하다 보니 일반 생우유보다 저렴하게 구매할 수 있습니다. 개봉 전에는 실온에서 보관도 가능하기 때문에 냉장고 차리를 안 하는 것도 장점으로 볼 수 있습니다. 일반적으로 멸균우유는 생우유보다 유익균이 적기는 하나 영양성분에 있어서.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
