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STORY/정보공유47

사업자등록증 신청 사업자등록증 모든 사업을 시작하기 전에 사업자등록증 신청은 필수입니다. 사업자등록은 사업장마다 해야하는데, 한 사람이 여러개의 사업장을 가지고 있다면 사업장마다 별도로 사업자 등록 신청을 해주셔야합니다. 사업개시전, 혹은 사업시작후 20일 이내에 구비서류를 갖추어 관할 세무서 또는 가까운 세무서 민원봉사실에 신청하셔야 합니다. 사업자등록증 필요서류 업종별로 허가, 등록, 신고가 필요한 경우가 있으며 관련 기간의 허가증, 등록증, 신고증을 준비하셔야 합니다. 저같은 경우에는 카페이기 때문에 휴게음식점 영업신고증이 필요했고, 영업신고증을 발부 받기 위해서는 한국휴게음식점중앙회에서 주관하는 위생교육을 이수한 교육필증과 임대차 계약서가 필요합니다. 준비서류를 가지고 구청 위생과에서 영업신고증을 받고 그 후에 사.. 2023. 4. 22.
카페 디저트 메뉴 - 마들렌 카페 디저트 메뉴 - 마들렌 마들렌의 원산지는 프랑스이며 카스텔라와 같은 맛을 냅니다. 기본적으로 조개모양을 하고 있지만 요새는 다양한 틀을 사영하여 모양과 크기가 다양합니다. 폭신한 식감과 볼록한 배꼽이 특징입니다. 반죽이 상당히 안정적이기 때문에 여러 재료들을 넣어서 다양한 마들렌을 만들 수 있습니다. 재료나 과정이 비교적 쉬운 편이라서 초보자들도 만들 수 있는 디저트라고 생각합니다. 시중에 완제품도 많이 나와있고 보관방법도 까다롭지 않아서 카페에서도 완제품을 판매하고 있습니다. 마들렌 레시피 재료 : 버터 100g, 계란 100g, 박력분 100g, 설탕 100g, 베이킹파우더 3g (재료도 1:1:1:1 비율이라서 쉽죠?) 1. 상온에 둔 버터를 휘핑기를 사용하여 크림화시켜줍니다. 이 과정이 힘들.. 2023. 4. 21.
프랜차이즈 카페 창업 - 읍천리 382 프랜차이즈 카페 창업 - 읍천리 382 읍천리 382는 경북 경산시 자인면에 위치한 실제 지명입니다. 도심 속에서는 느낄 수 없는 시골의 인심과 정이 넘치는 곳으로, 이러한 인심과 정을 도심 속 많은 분들과 나누는 것이 읍천리 382의 가치이자 방향성이라고 합니다. 도심 속 시골이라는 콘셉트를 지닌 레트로 카페인 읍천리 382는 이름부터 정겹고 인테리어 또한 옛날 시골집이 생각나는 곳입니다. 그렇다고 촌스럽거나 시대에 동떨어진 느낌이 드는 곳은 아니라 오히려 감성적이고 따뜻한 느낌의 카페입니다. 2020년 가맹사업을 시작한 이후 현재 141개의 매장이 운영되고 있으며 2022년에는 월평균 매출 3,347만 원을 달성했다고 합니다. 읍천리 382 창업 경쟁력 캔 실링 음료 - 캔에 밀봉된 상태로 제공되어,.. 2023. 4. 20.
세금계산서와 현금영수증의 차이 세금계산서와 현금영수증의 차이 오늘 매장에서 근무를 하고 있는데 국세청에서 등기가 왔습니다. 괜히 덜컹하는 마음으로 등기우편을 뜯어봤습니다. "귀하는 직전 연도 (2022년) 재화 및 용역의 공급가액 합계액이 1억 원 이상이므로 전자세금계산서 의무발급 개인사업자에 해당하여 2023.7.1 거래분부터 전자세금계산서를 발급하여야 함을 알려드립니다."라는 안내였습니다. 다시 말해 작년 매출이 1억 원을 초과하였기 때문에 앞으로 세금계산서를 발급할 때에는 반드시 전자세금계산서를 발급하여야 한다는 말이었습니다. 알아보니 매출액이 2억 원에서 1억 원으로 그 기준액이 바뀌었다고 합니다. 하지만 저 같은 카페나 음식점에서는 세금계산서를 발급받을 일은 많아도 발행할 일은 거의 없습니다. 3년 전쯤 회사에서 단체 주문을.. 2023. 4. 19.
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