프랜차이즈 디저트 카페 - 스트릿츄러스

프랜차이즈 카페 창업 - 스트릿츄러스

국내 츄러스의 대중화를 이끈 스트릿츄러스는 글로벌 시장에서 독보적인 인지도를 보유한 츄러스 카페 브랜드입니다. 냉동 츄러스가 주를 이루던 시기에 스페인 전통 방식의 츄러스를 시작했습니다. 스트릿 츄러스는 국내 뿐만 아니라 미국, 중국, 말레이시아, 태국 등의 해외 파트너와 계약을 체결하여 세계인들에게 사랑받는 디저트로 자리잡고 있습니다. 2014년 가맹 사업을 시작으로 이태원 경리단길에서 시작되었고, 현재 전국 67개의 매장이 운영되고 있습니다. 직접 개발한 프리미엄 카놀라유와 건강한 16가지 곡물로 만들어진 반죽은 스트릿츄러스의 자랑입니다. 저 개인적으로도 좋아하는 브랜드인데, 주문 즉시 튀겨주는 따뜻한 츄러스가 정말 맛있습니다. 치즈 파우더를 뿌린 메뉴는 단짠단짠하여 딱 제 취향이기도 합니다.

 

스트릿츄러스 창업 경쟁력

- 연구에서 개발까지 R&D : 전용공장에서 직접 연구하고 개발하여 만드는 메뉴

- 아이스크림부터 음료까지 사시사철 아이템 :  여름부터 겨울까지 다양한 메뉴로 계절에 관계없이 운영

- 상권분석 특허업체 업무제휴 : 국내최초 상권분석 특허업체 업무제휴를 통한 사업 안정성 확보

- 누구나 쉽게 배우는 레시피 : 체계화된 교육시스템과 쉬운 레시피로 누구나 빠르게

 

스트릿츄러스 창업비용

	내용	금액(원)
가맹비	스트릿츄러스 상호사용권 부여 지역영업권 보장 상권조사 및 점포운영 솔루션 제공	5,500,000
교육비	최초 매장 운영 교육 48시간 이론, 현장 및 실습, 오픈교육, POS시스템 등	3,300,000
기획관리비	인테리어 매뉴얼 제공	4,400,000
계약이행보증금	본사에서 공급하는 원부자재에 대한 예치금 (가맹계약 해지시 반환)	2,000,000 (부가세없음)
기기장비	츄러스 머신 1대, 아이스크림 머신, 커피머신, 제빙기, 테이블 냉장고, 반죽기 등	24,579,000
인테리어 (경영주 직접 시공 가능)		33,000,000 (현장별 변동)
간판/사인물/메뉴보드	브랜드 상호 간판	4,500,000

총액 6평 기준 부가세 포함 77,279,000원

로열티(월 매출의 3%), 원가율 25~30%

기존의 기물을 최대한 활용하도록 하는 알뜰한 소비로 업종변경도 가능

5평 이상의 유동인구가 많은 곳에 테이크아웃 매장으로 적합

 

스트릿츄러스

스트릿츄러스 메뉴

츄러스 3.8

스틱츄(딥) 5.3

츄로덕 4.5

초코필링츄 5.5

츄라이 4.5

아츄 (아이스크림+츄러스) 4.3

밀크아이스크림 3.5

아메리카노 3.5

카페라떼 4.2

바닐라라떼 4.5

카페모카 4.8

밀크쉐이크 5.8

그린티라떼 4.5

고구마라떼 4.5

레몬/자몽에이드 4.5